• إخلاء المسؤولية
  • إنضمي إلينا
  • شروط الخدمة وسياسة الخصوصية
  • الرئيسية
  • دنيا الجمال
    • العناية بالبشرة
    • العناية بالشعر
    • مكياج
    • ابتسامتك
  • دنيا المطبخ
    • اطباق رئيسية
    • مقبلات وسلطات
    • عصائر ومشروبات
    • فطائر و حلويات
    • شوربات
    • حلويات
  • شوبينغ
  • ديكور
  • أسرتك
    • الحياة الزوجية
    • الحمل و الولادة
    • الطفل
    • الحياة الجنسية
  • أخبار المشاهير
  • هنا وهناك
  • وسائط
    • للرجال فقط
    • منوعات
    • أبراج
  • إليكـٍ TV

آخر صيحات أكسسوارات الشعر لربيع 2018.. اختاري الأنسب لك !

ريم حفيضي

Previous thumb

نوع شعركِ يحدّد الزيت المناسب له.. إختاري الأفضل وتمتعي بشعر صحي!

فاطمة الزهراء سلوم

Next thumb

عالم المشاهير
  • منذ 14 ساعة

    نجمات تحدّين الأعراف والتقاليد وتزوّجن من جنسيات مختلفة.. إكتشفي من هنّ!

    نجمات تحدّين الأعراف والتقاليد وتزوّجن من جنسيات مختلفة.. إكتشفي من هنّ!
  • منذ 14 ساعة

    نجمات عربيات يُعانين من “فوبيا”..تعرفي على أغربهن !

    نجمات عربيات يُعانين من “فوبيا”..تعرفي على أغربهن !

كيف تستخدمين مجفف الشعر ليصبح الدجاج مقرمشاً ؟

  • ريم حفيضي
  • منذ أسبوعان
  • لايف ستايل

الدجاج المقرمش من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يحبها العديد من الأشخاص حول العالم، فبالإضافة إلى اللذة التي يستطعمها الشخص في الدجاج، تُعتبر القرمشة هي السر وراء إقبال الكثيرين على تناول هذه الأكلة، لهذا نجد منافسة كبيرة بين أشهر المطاعم لقرمشة قطع الدجاج وجعلها أكثر إثارة حتى تجذب كل من تقع عينه عليها.

دجاج مقرمش من موقع qz

ومن المعروف أن قرمشة الدجاج تكون سواء بإدخاله الفرن حتى يحمر جلده جيدا، أو شويه على النار، أو قليه في الزيت، إلا أن هيلين روسنر مراسلة التغذية لموقع newyorker خدعت الجميع بطريقة جديدة ومبتكرة لقرمشة الدجاج عن طريق استخدامها لمجفف الشعر.

ونشرت هيلين صورة أثناء تجفيفها للدجاجة على حسابها الرسمي بموقع “انستغرام”، الأمر الذي أثار ضجة كبيرة على المواقع الإجتماعية، وذلك بعد أن قامت بإخراج الدجاجة من المجمد وطبخها جيدا، ثم وضعت عليها الملح ، ووضعتها في طبق غير مغطى، ليجف الجلد ، وفي صباح اليوم الموالي أحضرت مجفف الشعر وقامت بتجفيفها.

امرأة تجفف دجاجة بمجفف الشعر من موقع تويتر

وبعد الكم الهائل من الانتقادات والتعليقات الساخرة، كشفت روسنر لنفس الموقع، أن هذه التقنية معروفة في المطابخ العالمية، إذ يعتمدها أشهر الطهاة لتنعيم سطح الشيكولاتة وإضافة بريق لتزيين الكيك، وكذا الطهاة بمدينة ياكيتوري في اليابان، وطهاة الكباب في بروكلين.

الدجاج المحمر من موقع arabicpost

وأضافت مارسيلا هازان مؤلفة كتاب الطهي الأسطورية، أن هذه التقنية ناجحة بالفعل عن طريق تعريض الدجاجة إلى هواء مجفف الشعر لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 دقائق، حتى يتبخر الماء الموجود بين جلد الدجاجة، ويجعلها مقرمشة وأكثر صلابة مع المحافظة على الفيتامينات والبروتينات، لكي لا تفقد قيمتها الغذائية ولذتها، وبالتالي سنحصل على دجاج مقرمش صحي ولذيذ وقرمشته لا تُقاوم، دون الحاجة إلى إدخاله للفرن أو شويه فوق النار، أو قليه في الزيت.

تعليقات الزوّار (0)

Cancel Reply

*
*

اقرئي المزيد من : لايف ستايل
أسرتك
كل الحقوق محفوظة لـ إليكـِ | موقع المرأة المغربية و العربية © 2016
  • أبراج
  • أخبار المشاهير
  • أسرتك
  • الحمل و الولادة
  • الحياة الجنسية
  • الحياة الزوجية
  • الطفل
  • إليكِ
  • التصنيف
  • الصحة
  • رشاقتك
  • نفسيتك
  • الموضة و الديكور
  • اكسسوارات
  • صيحات الموضة
  • دنيا الجمال
  • ابتسامتك
  • العناية بالبشرة
  • العناية بالشعر
  • مكياج
  • دنيا المطبخ
  • اطباق رئيسية
  • حلويات
  • شوربات
  • عصائر ومشروبات
  • فطائر و حلويات
  • مقبلات وسلطات
  • ديكور
  • رمضانيات
  • في الواجهة
  • هنا وهناك
  • وسائط
  • أبراج
  • إليكِ TV
  • للرجال فقط
  • منوعات
تطبيق إليك
متوفر على
الأندرويد الأيفون
  • الرئيسية